Tajemna moc krwi #1 Czym jest krew?

Krew jest nietypową, bo płynną tkanką organizmu. Całkowita objętość krwi krążącej w naczyniach dorosłego człowieka wynosi ok. 5 -5,5 l, co stanowi ok, 7% masy ciała.
Podstawową funkcją krwi jest utrzymanie stałego środowiska wewnętrznego organizmu (homeostazy).
Funkcja ta realizowana jest przez:   
          - transport różnych substancji, m.in.: gazów oddechowych (tlenu z płuc do tkanek i dwutlenku węgla z tkanek do płuc), składników odżywczych i regulujących  wchłoniętych z przewodu pokarmowego, szkodliwych produktów metabolizmu z tkanek do nerek, hormonów produkowanych przez gruczoły dokrewne; 
          - stabilizację parametrów fizjologicznych organizmu, tzn. utrzymywanie stałej temperatury, ciśnienia osmotycznego oraz równowagi kwasowo-zasadowej (pH); 
         - udział w reakcjach obronnych organizmu, dzięki właściwościom żernym krwinek białych oraz poprzez krążące w krwi przeciwciała. 

***

 Ciśnienie osmotyczne - ciśnienie konieczne do zatrzymania przepływu rozpuszczalnika (np. wody) między roztworami oddzielonymi od siebie błoną półprzepuszczalną. Zależy od stężenia roztworów znajdujących się po obu stronach błony półprzepuszczalnej. Jego wartość jest równa ciśnieniu, jakie trzeba wywrzeć na roztwór o większym stężeniu substancji, by zapobiec przenikaniu rozpuszczalnika do roztworu o mniejszym stężeniu substancji.
pH - ujemny logarytm dziesiętny wartości stężenia molowego jonów wodoru w roztworze. Wielkość określająca odczyn roztworu. Mieści się w granicach od 0 (bardzo silne kwasy) do 14 (bardzo silne zasady). Chemicznie czysta woda ma odczyn obojętny, a jej pH wynosi 7.

BIBLIOGRAFIA

Zdjęcie: https://www.google.pl/search?biw=1024&bih=615&tbm=isch&sa=1&q=krew+&oq=krew+&gs_l=img.3..35i39k1l2j0l8.670592.670592.0.670836.1.1.0.0.0.0.161.161.0j1.1.0....0...1.1.64.img..0.1.160.yHhZVaq6eIw#imgdii=ellHmfKhc0G9IM:&imgrc=3lkFhBuyNZX0-M:

Informacje: Biologia na czasie 2, podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum.